第一屆國際糧油食品科學與技術發展論壇在我校隆重舉行

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2016年10月15日上午,由河南工業大學和中國糧油學會共同主辦的“第一屆國際糧油食品科學與技術發展論壇暨糧油全產業鏈助力‘健康中國’戰略研討會”在我校蓮花街校區學術報告中心D303報告廳隆重開幕。本次論壇旨在為國內外糧食加工、儲藏與食品安全科技領域的專傢搭建學術交流與合作平臺,促進糧食科技的創新,全面展示國內外最新糧油食品科學技術成果,促進糧油食品產業的可持續發展。本次論壇由中國工程院的孫寶國院士、朱蓓薇院士、嶽國君院士擔任名譽主席,中國糧油學會理事長張桂鳳、河南工業大學校長張元擔任大會主席。開幕式由河南工業大學副校長卞科主持。

開幕式上,張元致歡迎詞,首先對各位專傢學者的到來表示熱烈的歡迎。他說,河南工業大學是新中國設立的第一所糧食類本科高校,是服務國傢糧食安全特殊需求博士人才培養單位,是我國首批“2011協同創新計劃”入選高校。建校60年來,學校一直致力於糧食產後儲運、加工、流通領域的人才培養和科技創新,建有國內最為完整的糧油食品學科專業群,擁有博士、碩士、學士完整的人才培養體系,形成瞭鮮明的辦學特色和優勢。他指出,糧油食品安全關乎著人民生活和國傢安全,是關系國計民生的頭等大事,作為在糧油食品學科領域具有鮮明特色的河南工業大學也始終堅持人才培養和科技創新相結合,不斷加強人才培養,希望通過此次會議與參會的專傢學者深度交流,共同推動糧油食品領域的科技進步和發展。

張桂鳳致開幕詞,她代表中國糧油學會對本屆盛會的召開表示熱烈的祝賀。她指出,黨的十八大以來,習近平總書記對加強科技創新做出瞭一系列重要論述,把實施創新驅動發展作為國傢的主體戰略,李克強總理提出瞭“健康中國”的目標,本次會議正是契合這一目標的糧油行業的科技盛會。中國糧油學會及下屬分會作為糧油行業的科技社團,一直致力於行業科技進步與產業發展升級,也肩負著糧油行業創新發展、創新驅動中重要的時代使命。希望與會的各位專傢、學者、企業傢能夠共同交流全球糧油產業發展的現狀與趨勢,研討糧油科技研究領域的熱點、難點問題,激發和升華創新思維,努力為建設健康中國,為我國早日全面建成小康社會,實現中華民族偉大復興的“中國夢”做出積極貢獻。

本次論壇為期兩天,分為主旨報告和專題研討兩部分進行。10月15日上午,中國食品科學技術學會副理事長、北京工商大學校長孫寶國院士以《健康食品發展之管見》為題,大連工業大學食品學院院長朱蓓薇院士以《我國海洋油脂產業的創新與發展》為題,國際谷物科技協會前任主席、法國農科院制粉專傢Joel Abecassi博士以《提高小麥制品健康優點的先進制粉技術》為題,美國佐治亞大學Casimir C. Akoh教授以《酶法合成人乳gat類似物和其它結構脂類》為題,東莞理工學院院長李琳以《健康食品加工過程淀粉的構效變化規律探討》為題,江南大學副校長金征宇以《淀粉衍生物的創制與應用》為題分別作主題發言,從不同角度給大傢分享瞭自己的真知灼見。

15日下午和16日全天開展專題研討,分為食品加工科學與技術、糧食加工科學與技術、油料加工科學與技術、糧食儲藏科學與技術四個會場同時進行,由來自國內外的近百名專傢學者做專題報告,參會代表積極參與提問、研討,會場氣氛熱烈,學術研究氛圍非常濃鬱,為與會人員帶來一場糧油食品行業的科技盛會。

此次論壇匯集瞭來自美國、法國、加拿大、巴西、瑞典、澳地利等9個國傢和國內100餘所知名高校、企業的500餘名行業領導、專傢學者、企業精英。論壇共收到論文350餘篇。我校糧油食品學院劉玉蘭、王若蘭、魯玉傑、王殿軒等多名教授分別作分會場發言。為瞭成功舉辦此次論壇,我校和中國糧油協會共發放瞭四輪邀請函,精心籌備,做瞭大量辛苦的工作。

會議期間,國內多傢與糧油食品行業相關的企業進行產品、設備等新成果的展示與推介。

本次論壇是我校承辦的一次高規格的國際學術研討會,會議所研討問題的深度和廣度都達到瞭一個新高度,參會代表各抒己見,產生瞭跨越地域的精神碰撞,進行瞭廣泛深入的研討,共同探討瞭我國糧油產業發展的重點方向與思路。會議對促進我校國際化進程和提高國際化水平都起到瞭積極的促進作用。(黨委宣傳部 曹啟娥)




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